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[甘州区(Ganzhou District)] 大馍馍

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发表于 2024-8-24 12:18:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
大馍馍

   制作方法与蒸馒头相同,只是多加抢面,炮得比蒸馒头的面要硬得多,入宠时,将面团做成比一般蒸馍大的馒头,把用面或杏仁、瓜子做的桃、花、叶。鸟之类的饰物按在上边,涂以食用颜色,蒸熟出宠便成,是长辈亲属死后的供品。 

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