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[香格里拉市(Shangri-La City)] 迪庆坨坨肉

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发表于 2024-9-16 11:22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
迪庆坨坨肉

因其每坨的重量均在二三两上下,成坨状,故名。坨坨肉是迪庆彝族的主要煮肉形式。
  将猪肉或羊、牛肉砍好,用冷水煮熟,不放任何佐料,包括盐。

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