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[绿春县(Lvchun County)] 肉芽

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发表于 2024-9-10 17:00:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉芽

哈尼族的“肉芽”,是将肉配好调料后吊起,任肉发臭生蛆,蛆虫便是富含高蛋白营养价值极高的“肉芽”。等蛆长大便会掉落到肉下挂着的兜中,或用棍敲击臭肉,白蛆便纷纷堕落,拾之油炸或炭烧,异香扑鼻,非常可口。

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