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[宁洱哈尼族彝族自治县(Ning’er Hani and Yi Autonomous County)] 栘依

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发表于 2024-9-2 14:45:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
栘依

黎明栘依是野生自然繁殖的生态果实,大多以酸度低,涩味淡,酥脆泡,甜味浓。芽儿时的栘依,洗干净,蘸佐料,清爽可口;成熟的栘依果,洗净削皮,蘸佐料,酥脆清香,和白芋杆、青辣椒等舂在一起味道佳。如果需要延长食用,成熟的栘依果洗净,可用盐水、糖水等进行浸泡储存。

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