黔阳天麻

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黔阳天麻为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

黔阳天麻鲜品呈长圆形，略扁；干品呈长条形，皱缩或稍弯曲，有纵皱纹和横环纹，表面黄白色或淡黄棕色，质地坚韧，不易折断。气微，味甘。

二.自然生态环境和人文历史因素

洪江市属亚热带季风湿润气候区。黔阳天麻种植区域位于洪江市境内雪峰山脉海拔800m以上山地，森林覆盖率90％以上，年均气温17.3℃，最高气温低于30度；年均降水量为1377mm，相对湿度为50%～90%，山区7～10月阵雨多，林下阴湿小气候特别契合黔阳天麻的生长要求，有利于天麻活性成分积累。土壤为山地林下黄棕壤，腐殖质层厚5～20cm，土层厚度在50～90cm之间，土质肥厚疏松，保墒性好。

三.地域范围

黔阳天麻农产品地理标志地域保护范围，包括洪江市境内的安江镇、太平乡、岔头乡、茅渡乡、黔城镇、江市镇、雪峰镇、塘湾镇、铁山乡、群峰乡、湾溪乡、洗马乡、大崇乡、熟坪乡、龙船塘瑶族乡、深渡苗族乡等16个乡镇的84个行政村及雪峰山林场、八面山农垦场。地理坐标为：东经110°49"～110°252"，北纬27°142"～27°2611"。总保护面积0.7万公顷，现年总产量300吨。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征黔阳天麻鲜品呈长圆形，略扁；干品呈长条形，皱缩或稍弯曲，有纵皱纹和横环纹，表面黄白色或淡黄棕色，质地坚韧，不易折断。气微，味甘。4.2内在品质指标表2黔阳天麻理化指标项目指标水分（%）≦15.0总灰分（%）≦3.0天麻素+对羟基- （%）≧0.30浸出物（%）≧17.04.3安全规定产品安全质量参照国标GB2762食品安全国家标准——食品中污染物限量和GB2763食品安全国家标准—食品中农药最大残留限量规定执行。