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[华龙区(Hualong District)] 华龙双脊

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发表于 2024-9-3 12:16:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
华龙双脊

黄河鲤鱼其背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明;鱼背宽厚,体型丰满,俗称“双脊”;骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气小,味鲜美,腮不苦,肉汤呈乳白色并有粘性,久置不易变质。明代被列为“贡品”。

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