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[历城区(Licheng District)] 柳埠香椿

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发表于 2024-9-3 00:38:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

柳埠香椿

柳埠香椿济南市历城区柳埠自古多椿芽，1930年山东第一林务局工作报告称：“柳埠山间多植

香椿，初春椿芽上市每集售数千斤”。春季以鲜嫩香椿蘸以面糊，油炸之，名曰“香椿鱼”，是济南

一传统名吃。

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