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[婺源县(Wuyuan County)] 蒸汽糕

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发表于 2024-8-15 08:18:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒸汽糕

以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面撒上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱。

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