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[天长市(Tianchang City)] 秦栏大脆

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发表于 2024-8-29 03:28:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
秦栏大脆

大脆本市秦栏特产,香脆可口口。其制作工艺比较简单:将面及少量油酥、揉和后,搓成鸡蛋大的面馒,略撒芝麻,待烧饼下市后,撤去炉内炭火,密巾于炉内,利用余热烘成,每炉可贴几十个,次晨取出,即可食用。( 天长)

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