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[泾县(Jing County)] 炖鸽

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发表于 2024-8-21 08:03:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
炖鸽

炖鸽

泾县是世界闻名的旅游胜地,不仅风景著名,其特产山珍野味也令人垂涎。炖鸽这道名成菜。山药滋阴补肾,鸽肉强身健体,被当地百姓视为滋补延年的佳品。此菜汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药软糯,是徽菜中的传统名肴。

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