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[谯城区(Qiaocheng District)] 扁豆糕

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发表于 2024-8-13 23:33:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

亳州地方独有食品。扁豆洗净,放入水内侵泡一小时捞出,加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状,堆在篦子上蒸熟即可,形状呈圆形,可大可小,可厚可薄。入口清香松软微甜,为居家调剂生活之上品。

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中国城乡特产

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