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[柯桥区(Keqiao District)] 绍式虾球

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发表于 2024-9-9 23:45:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

将虾仁与鸡蛋糊一起拌匀，在油锅内熘滑片刻即成。此菜以蛋丝包裹虾仁，色泽金黄油润，外松脆，里鲜嫩，用葱、甜酱蘸食，色香味具佳。( 绍兴)

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